Bondens marked
Bondens marked besøker Botanisk hage for tredje gang. Her møtes produsenter og forbrukere ansikt til ansikt. På denne måten kan kundene få svar på hvor og hvordan maten er produsert, og få gode råd om hvordan råvarene kan brukes. Vi ønsker å tilrettelegge for den gode samtalen om mat.
På Bondens marked selger lokale produsenter sine kortreiste produkter direkte til forbruker. Kundene kjøper varer fra produsenter som selv har dyrket, avlet, fanget, fisket, sanket eller på annen måte framskaffet råvarer til mat og/eller foredlet produktet selv.
(Teksten er hentet fra Naturhistorisk museum sin nettside: http://www.nhm.uio.no/besok-oss/arrangementer/2017/0924-bondens-marked.html)